先日、北菓楼札幌本店の建物を見学にいってきましたｗ

この建物は『旧文書館別館跡』の建物で壊されず長い間使われていませんでしたが、

日本を代表する建築家、安藤忠雄先生の監修により、リノベーションされました。

正面入り口はこんな感じです。

言われないとお菓子やさんって分かりませんよね笑

2階がカフェスペースになっていて、平日なのに結構混んでました。

カフェスペースが吹き抜けと繋がっており、1階店舗を見下ろせ

開放的な空間になっていました。

内部の印象は、シンプル！ これ、リノベしたの？ってくらい、

新旧の部材がマッチングしており、古さの中にもスタイリッシュな

印象を受けました。六本木ヒルズにある安藤先生設計のカフェに似てるかな？

やはり、有名な先生が手がけると違うなーって感じです笑

それで、本来の目的のクロワッサンシューを食してきました。笑

札幌本店限定、ここでしか食べれませんｗ とってもおいしかったです。

ではではｗ