最近店舗のリフォームをさせていただいた「静」さんというお鮨屋さんで、社長の

60回目の誕生日を祝う会をいたしました。

札幌で超有名なお鮨屋さんで、10年修行されて、独立するお手伝いをさせていただいたのがきっかけで、

皆で食事しようとなったわけでした。

カウンターでお鮨を食べることなんて、最近なかった私たちは、楽しく美味しい一夜でした。

社員から誕生祝のプレゼントがそれぞれあり、笑いあり、感嘆ありのなかにも、酢の物、煮物、

ありとあらゆる日本酒も美味しかったのですが、マグロの塊から好みの部位を握ってくれ、トロに対してあまり

感激しない私でさえ美味しくいただきました。 ご馳走様でした。

若い店主が優しくて、気の置けない感じの方でなかなか素敵なお店でした。

西28丁目の地下鉄3番出口直結で「静」というお店です。カウンターでも気楽に

食べられるお店です。ぜひ皆様お出かけください。オススメです。会合の予算の相談にも乗ってくれますヨ。